Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tronco navideño de chocolate
Prep. 45min
Total 2h 30min
12 raciones
Ingredientes
Bizcochos plancha de chocolate
-
huevos12
-
de azúcar300 g
-
de harina de repostería240 g
-
de sal3 pellizcos
-
de cacao puro en polvo90 g
Crema de relleno
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos350 g
-
de leche120 g
-
de azúcar glas150 g
Musgo
-
de galletas maría100 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos50 g
-
de colorante alimentario verde¼ de cucharadita
Cobertura
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
-
de agua70 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos70 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
727 kcal /
3043 kJ
Proteína
11.7 g
Grasa
46.1 g
Carbohidratos
72.1 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
26.8 g
Sodio
154.3 mg
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Revista Thermomix nº 170
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